О самом главном в Благовещенске, Амурской области, России и мире

14:31, 15 июня 2016 | 434 0

Определена оптимальная суточная порция хлеба

Определена оптимальная суточная порция хлеба

Ученые рекомендуют употреблять не менее 32 граммов цельных зерен в день

Увеличение потребления цельного зерна связано с уменьшением риска возникновения основных хронических заболеваний и смертности. Исследование британских медиков, также определивших оптимальную суточную порцию продукта, опубликовано в журнале The BMJ, а кратко о нем сообщает издание EurekAlert!

Употребление цельных зерен (около 90 граммов в сутки продукта из зерен пшеницы, овса, ржи и других культур) связано со сниженным риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе ишемической болезни сердца (на 19 процентов) и инсульта (14 процентов), а также рака (15 процентов), диабета, инфекционных (26 процентов) и респираторных (22 процента) заболеваний.

Пользу могут начать получать люди, употребляющие в сутки от двух порций злаков. Это эквивалентно 32 граммам цельных зерен пшеницы или 60 граммам цельнозернового белого хлеба. Увеличение потребления продукта до 7,5 порции в сутки (225 грамм) также приводит к снижению рисков заболеваемости. Ученые не исключают, что дальнейшее увеличение числа порций также может быть иметь положительный эффект.

В своем исследовании ученые провели метаанализ 45 работ, проведенных мире и посвященных употреблению зерновых и их влиянию на риск возникновения заболеваний и смертность. Всего медики изучили данные о семи тысячах случаев ишемической болезни сердца, двух тысячах — инсультов, 26 тысячах — сердечно-сосудистых заболеваний, 34 тысячах — рака. Всего исследование объединяет 700 тысяч человек, в том числе сто тысяч — умерших.

Цельные зерна ученые рекомендуют употреблять в форме сухих завтраком или хлебцов. Обнаруженная медиками связь не наблюдается для продуктов, изготовленных из очищенных зерен, а также белого риса.

Источник: lenta.ru
НАШЛИ ОШИБКУ В ТЕКСТЕ? ВЫДЕЛИТЕ ЕЁ И НАЖМИТЕ CTRL + ENTER
Закрыть
Отправить сообщение об ошибке

Другие материалы рубрики

Вчера, 07:53 464 0 Назван самый вероятный конец человеческой цивилизации Назван самый вероятный конец человеческой цивилизации

Наибольшую опасность для жителей Земли, полагает ученый, представляет искусственный суперинтеллект

14 сентября, 12:39 435 0 Некрасивые мужчины оказались половыми гигантами Некрасивые мужчины оказались половыми гигантами

Если муж менее привлекателен, то пара более счастлива

13 сентября, 08:28 462 0 Apple представила новые iPhone Apple представила новые iPhone

Смартфоны внешне не сильно отличаются от прошлогодних iPhone 7

В других СМИ