О самом главном в Благовещенске, Амурской области, России и мире

16:20, 9 июля 2014 | 679 0

Амурчанам не грозит ожирение от фуа-гра

Амурчанам не грозит ожирение от фуа-гра

Продукт производства Бельгии, по словам продавцов, особым спросом не пользуется

Российские зоозащитники потребовали запретить производство и ввоз фуа-гра — блюда из утиной или гусиной печени — на территорию страны. Соответствующий законопроект московские общественники просят разработать и направить на рассмотрение в Госдуму РФ.

На этот раз активисты аргументируют свою позицию не столько негуманностью производства деликатеса (птицу сначала держат в клетках, чтобы она не двигалась, и кормят пищей, богатой белком, а затем и вовсе насильно вводят еду через специальную трубку), сколько запретом продукта во многих странах. Эксперты полагают, что у инициативы есть шанс быть принятой, если удастся доказать вредность жирного продукта для потребителей.

В крупных благовещенских магазинах продается фуа-гра из утиной печени. Продукт производства Бельгии, по словам продавцов, особым спросом не пользуется. Главная причина непопулярности — высокая цена. За килограмм развесного фуа-гра придется выложить 1 055 рублей. Уже упакованный в 250-граммовую баночку деликатес обойдется еще дороже — 365 рублей 30 копеек.

— Это продукт на любителя, его покупает определенная прослойка потребителей, — рассказала начальник отдела маркетинга сети дискаунтеров «Кэш-энд-Кэрри» Наталья Марковец. — В нашем гипермаркете в неделю берут от одного до двух килограммов фуа-гра.

Между тем однозначно назвать деликатес вредным для организма амурские медики не могут. Тугоплавкий животный жир, который в большом количестве содержится в блюде, легко откладывается в сосудах, вызывая ожирение и различные заболевания. Но в небольших количествах продукт даже полезен — он богат витаминами группы B, калием, магнием, хромом, кремнием и другими микроэлементами.

— Я бы не советовала есть фуа-гра каждый день: это высококалорийный и очень жирный паштет. Но если кушать его раз в неделю на завтрак, ничего страшного не случится, — говорит диетолог Алина Божко. — Думаю, у нас в области эта проблема не стоит остро. Фуа-гра едят не больше полпроцента населения. Все-таки не каждый может позволить себе национальный французский деликатес!

Источник: ampravda.ru
НАШЛИ ОШИБКУ В ТЕКСТЕ? ВЫДЕЛИТЕ ЕЁ И НАЖМИТЕ CTRL + ENTER
Закрыть
Отправить сообщение об ошибке

Другие материалы рубрики

19 октября, 13:00 220 0 Назван эффективный способ сохранить здоровье до старости Назван эффективный способ сохранить здоровье до старости

Специалисты предлагают взрослым людям обратить внимание на свой режим питания, изменив который последние могут существенно улучшить качество будущей старости

В других СМИ